油炸方法
2023-04-06油炸方法:先將食用油倒入鍋內,待油熱後(約180
注意:
1. 因會膨脹,須倒入足夠用油覆蓋,才會炸得更大更漂亮。
2. 油炸時,可折一小片試油溫,待溫度可以時,再一片一片試炸,待了解其特性後,再多片投入,亦可折成小片再油炸。
3. 油炸過程,蝦餅會翹,可使用鍋鏟壓平。
4. 請勿冷油投入蝦餅,冷油蝦餅炸不開。
5. 油炸前先曝曬,效果會更佳。
※ 保存期限:二年,存放於乾燥處(存放冰箱冷藏,可保存三年)
油炸方法:先將食用油倒入鍋內,待油熱後(約180
注意:
1. 因會膨脹,須倒入足夠用油覆蓋,才會炸得更大更漂亮。
2. 油炸時,可折一小片試油溫,待溫度可以時,再一片一片試炸,待了解其特性後,再多片投入,亦可折成小片再油炸。
3. 油炸過程,蝦餅會翹,可使用鍋鏟壓平。
4. 請勿冷油投入蝦餅,冷油蝦餅炸不開。
5. 油炸前先曝曬,效果會更佳。
※ 保存期限:二年,存放於乾燥處(存放冰箱冷藏,可保存三年)